"كل ما يستطيع تحمله يرتفع ، وكل ما لا يستطيع تحمله ينخفض". في الآونة الأخيرة ، ظهرت الموضوعات ذات الصلة حول ارتفاع أسعار المواد الغذائية والمشروبات بشكل متكرر في البحث الساخن. في فئة المشروبات ، تحظى زيادة أسعار الكولا باهتمام خاص من المستهلكين. من ناحية أخرى ، قامت كل من Coca-Cola و Pepsi بتعديل أسعار العديد من منتجاتها ؛ ومن ناحية أخرى ، في ظل عوامل متعددة ، ليس من السهل تحقيق زيادة أسعار الكولا في المحطة.

زيادة سعر المحطة ليس بهذه السرعة

مع دخول شهر يونيو ، دخل الطلب على استهلاك المشروبات "موسم الذروة" في منتصف العام. في هذا الوقت ، مر أكثر من شهر منذ أن أعلنت شركة Coca-Cola و Pepsi عن زيادة الأسعار.

في منتصف أبريل ، أصدرت Swire Coca-Cola في Hubei و Jiangxi و Zhengzhou وأماكن أخرى رسائل زيادة في الأسعار ، تفيد بأنه سيتم تعديل أسعار التجزئة الموصى بها لبعض المنتجات اعتبارًا من النصف الثاني من أبريل ، بما في ذلك السعر الموصى به لـ 300 مل من الصودا 2.5 يوان ، 500/600 مل سعر الصودا الموصى به 3.5 يوان ، 88 مل الصودا ، 450 مل عصير ، السعر الموصى به للحليب Kuer and Fruit هو 4.5 يوان ، والسعر الموصى به لعصير 1.8 لتر هو 11 يوان.

في مايو ، تابعت شركة Pepsi Beverage عن كثب ، حيث قامت بتعديل سعر التجزئة المقترح لمنتجاتها الرئيسية البالغ 550 مل إلى 3.5 يوان ، وزادت أسعار التجزئة الموصى بها لمنتجات سلسلة Pepsi و Qixi و Minida من 900 مل إلى 5 يوان. في نهاية شهر مايو ، كانت هناك أخبار عن ارتفاع الأسعار في هيبي وشاندونغ ومناطق أخرى تغطيها COFCO Coca-Cola. ومن بينها ، تم تعديل 888 مل من Coke و Sprite و Fenada إلى 5 يوان ، وتم تعديل منتجات زجاجة PET سعة 2 لتر إلى 7 يوان.

لكن بعد كل شيء ، افعلها. فيما يتعلق بالزيارات الميدانية ، فقد ارتفعت الأسعار لأكثر من شهر ، ولم يتغير سعر المنتجات المذكورة أعلاه في العديد من المحطات بشكل كبير.

في 3 يونيو ، زار Nijun عددًا من محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة ومحلات البقالة في منطقة حضرية مركزية في ووهان ، ووجد أن زجاجة كوكاكولا البلاستيكية الشائعة 500 مل و 600 مل لا تزال بسعر 3 يوان. سبرايت وفانتا هي أيضا 3 يوان ، لا يزال الكولا 888 مل يحافظ على السعر الأصلي البالغ 4 يوان للزجاجة. في قنوات متاجر الخصم ، يتم بيع 500/600ml Coca-Cola فقط مقابل 2.5 يوان أو أقل ؛ تقوم بعض المتاجر الصغيرة بالترقية ، 500ml Coca-Cola Soda (بما في ذلك Coke و Fanta و Sprite) زجاجتان بقيمة 5.5 يوان ، و 500 مل زجاجة Pepsi بدون سكر فقط 5 يوان.

على المنصات عبر الإنترنت مثل البيع بالتجزئة في الوقت الفعلي والتجارة الإلكترونية القريبة من المجال ، يكون السعر أقل ، حيث تقل شركة Coca-Cola 500/600ml بشكل عام عن 3 يوان ، بينما تقل الحزمة 888ml عن 4 يوان. بشكل عام ، أسعار كل تاجر ليست موحدة ، ليس فقط لها نطاق كبير ، ولكنها أيضًا أقل من سعر التجزئة الموصى به.

خارج ووهان ، علم Nishen Jun من تجار الجملة وتجار التجزئة في بعض المناطق مثل Hunan و Shanxi و Fujian أن Coca-Cola لم ترتفع بشكل كامل في المنطقة المحلية. لا تزال مواصفات 500ml تباع مقابل 3 يوان في العديد من المتاجر ، و 888ml بين 4-4.5 ، سعر المحطة غير مستقر.

 

"بعض التجار يبيعون لأنهم لا يزال لديهم مخزون ، وبعضهم يضغط على الأرباح. يجب أن تكون الأماكن التي بها عدد كبير من السكان العائمة هي الأولى التي ترفع الأسعار ، لكن المتاجر الصغيرة في المجتمعات ومباني المكاتب لم ترتفع في الوقت الحالي. لا يعرف الجميع الوضع في السوق ، ولا يجرؤون على قيادة الارتفاع ، خوفًا من الإساءة إلى العملاء." قال تاجر جملة.

لاحظ Inner Jun أنه في العديد من المتاجر الصغيرة في ووهان التي تمت زيارتها ، كانت تواريخ إنتاج Coca-Cola في الغالب في أوائل أبريل ، وكانت هناك أيضًا بعض المنتجات في أواخر أبريل ، تقريبًا جميع المنتجات قبل تعديل سعر الشركة المصنعة. كالعادة ، قبل وبعد ظهور أخبار زيادة الأسعار ، سيخزن كل من التجار وتجار التجزئة البضائع. "سمعت أن الوجبات الخفيفة مشغولة للغاية ، مستودع هوبي يقترض مليوني يوان ، ويخزن حوالي 40 ألف صندوق من الكولا" ، قال تاجر الجملة المذكور أعلاه.

ومع ذلك ، أضاف أيضًا أن المخزون في السوق لا ينفد ، وأن "الشركات المصنعة تتحكم في البضائع منذ مايو".

ووفقا له ، في مايو الماضي ، قطعة من 500 مل من Coca-Cola (24 زجاجة) ، ارتفع سعر تاجر الجملة المحلي من التاجر من 47.5 السابق إلى 51 يوانًا ، وارتفع السعر الذي أعطاه تاجر الجملة للمحطة من 51 يوانًا إلى 54 يوانًا ، 888 مل (12 زجاجة) ارتفع سعر التسليم من 35 يوان إلى 42 يوان. "في يونيو ، المواصفات المذكورة أعلاه ، ارتفع سعر التاجر إلى 54 يوانًا و 42 يوانًا" ، مما يعني أنه بعد بيع المخزون في المستودع ، قد يتم تعديل سعر التوريد لتجار التجزئة إلى 56 يوانًا ، 45 يوانًا ، "سينخفض إجمالي الربح قليلاً ، حافظ على الحد الأدنى من الربح الإجمالي 2 يوان وصندوق واحد ، والربح الإجمالي الأصلي حوالي 4 يوان.

من الظلام إلى النور ، المقاومة ليست صغيرة

بالإضافة إلى التحكم في البضائع ، رأى التجار أيضًا بعض الإجراءات الأخرى للشركة المصنعة.

في الآونة الأخيرة ، تلقى أحد الموزعين في هونان رسالة إشعار شطب من مندوب مبيعات الشركة المصنعة COFCO Coca-Cola Huazhong Beverage Co. ، Ltd. ذكرت الرسالة أنه بناءً على طلب السوق ، وقضايا دورة توريد المنتج ، وخصائص مبيعات الفئة ، قررت الشركة إيقاف توريد 888 مل من الكولا ، سبرايت ، وفانتا ، وتحتاج إلى إغلاق السوق. يعني ما يسمى برمز القفل أن الرمز الشريطي للمنتج مغلق أو محذوف في مكتبة الأسعار الطرفية ، ولا يُسمح بالبيع ، ولا يمكن إنشاء خطة شراء المتجر.

في نظر بعض بائعي القنوات ، تهدف هذه الخطوة من قبل الشركة المصنعة إلى إفساح المجال للزيادة السلسة في سعر المنتج الرئيسي 500 مل. البيئة العامة ليست جيدة ، وقد طور المستهلكون الشباب عادة مقارنة الأسعار ، فقد ارتفع سعر المنتج ، ويريدون دائمًا إيجاد بديل له. من منظور السعر النهائي ، يحتاج المستهلكون فقط إلى زيادة 1 يوان لشراء 388 مل من الكولا.

تم التعرف على تخمين تاجر القناة جزئيًا من قبل الموظفين الداخليين لشركة Coca-Cola. "التعبئة المربحة للصودا هي 330 معلبة و 1 لتر و 1.25 لتر ، لأن سلسلة القيمة مصممة بشكل جيد ، تليها 500-600 مل ، بسبب الحجم الكبير وانخفاض تكلفة الإنتاج الثابت. لقد تم استدعاء ارتفاع أسعار التجزئة للزجاجات في الصودا لعدة سنوات. حتى الآن ، ليست جميع قنوات البيع بالتجزئة 3.5 يوان. بالإضافة إلى المنافسة الشرسة في السوق التي لا يمكن أن ترتفع بسرعة ، فإن تأثير المنافسة على أسعار المنتجات الداخلية هو أيضا حقيقة لا جدال فيها." قال ممارس عمل في شركة Coca-Cola لسنوات عديدة.

ووفقًا له ، كان الإصدار الأولي لـ 888ml متسرعًا نسبيًا ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن بعض مصانع تعبئة الزجاجات الفرعية حاولت زيادة مكملات SKU استجابة لانكماش المبيعات على المدى القصير. ومع ذلك ، في السوق ، أنتجت منتجات مواصفات 888 مل و 1 لتر و 1.25 لتر منافسة واستبدال مع بعضها البعض ، ولم يتم تصميم سلسلة القيمة بشكل جيد ، مما أثر على مبيعات ودوران عبوات الربح. بالإضافة إلى ذلك ، افتقرت 888ml دائمًا إلى تحديد موقع قناة واضح ، وتتجول ذهابًا وإيابًا في المتاجر الصغيرة والمتاجر المجتمعية والمطاعم والقنوات الأخرى ، دون قفل القنوات المستهدفة. في الوقت الحاضر ، مع سعي المستهلكين للحصول على عبوات كبيرة فعالة من حيث التكلفة ، من الممكن أيضًا أن ينتزع 888ml 500-600ml من السوق في بعض القنوات.

أما فيما يتعلق بما إذا كانت عملية "رمز قفل السوق" الصادر في الرسالة المذكورة أعلاه مؤقتة أو طويلة الأجل ، فمن غير المعروف حاليًا. ومع ذلك ، كما قال الممارسون المذكورون أعلاه ، "إذا تم تعليق العرض لأكثر من دورة معينة ، فسيتم إغلاق المتجر. إذا دخلت مرة أخرى ، يجب إعادة العملية ، وستختفي صفوف العرض" ، والتي سيكون لها بالتأكيد تأثير على السوق.

ومع ذلك ، سواء كان ذلك لتعديل السعر أو تبديل العبوة ، فإن تشغيل Coca-Cola في كل منطقة مختلف. "كل مصنع تعبئة يقرر منطقته الخاصة ، ومن المستحيل توحيد المجموعة."

على سبيل المثال ، يختلف أداء زيادة الأسعار في أماكن مختلفة. على الرغم من أن العديد من المناطق لم ترتفع بعد ، فقد ارتفعت أسعار المحطات في بكين وقوانغتشو وشانغهاي وسوتشو وأماكن أخرى إلى سعر التجزئة الموصى به ؛ قال التجار في يونان وقوانغشي إن 500 مل قد ارتفع إلى 3.5 في السوق المحلية في العامين الماضيين. تختلف مواصفات كل منطقة أيضًا ، على سبيل المثال ، يتم بيع 888ml فقط في بعض المناطق ، ولم يعد 600ml معبأ في العديد من المناطق ، ولكنه شائع جدًا في هوبي.

"في أقرب وقت ، كانت الزجاجات المتوسطة 600 مل. من أجل زيادة الأرباح ، رفعت الشركة المصنعة سعر المصنع السابق. من أجل زيادة سعر المصنع السابق بسلاسة دون تغيير سعر المحطة وعدم ضغط الربح النهائي ، فكرت في زيادة السعر المقنع ، 600 مل يصبح 500 مل. من أجل التعامل مع المنتجات التنافسية ، ستتحول بعض المناطق إلى الوراء في موسم الذروة من وقت لآخر." ذكر الممارسين أعلاه.

في الواقع ، كانت زيادة الأسعار المقنعة من خلال تقليل الحجم دائمًا طريقة تشغيل ليالي ، والتي تنعكس في مجموعة متنوعة من منتجات التعبئة والتغليف. خذ Coca-Cola كمثال ، فبالإضافة إلى 600ml المذكورة أعلاه إلى 500ml ، شهدت المعلبة أيضًا انخفاضًا من 335ml إلى 330ml ، وفي وقت لاحق ، تم إطلاق حزمة أصغر 200ml. ذكر الممارسون الذين عملوا في بيبسي لسنوات عديدة نفس أساليب التشغيل داخل بيبسي إلى المستشار الداخلي.

من الواضح ، سواء كانت Coca-Cola أو Pepsi ، فهي ليست كما يروج لها بعض الرأي العام على وسائل التواصل الاجتماعي. إذا لم ترتفع الأسعار لعقود ، فإنها "ترتفع سرًا" فقط. السبب في أن هذه الجولة من الزيادات في الأسعار ستجذب اهتمامًا أكبر هو أنه ليس فقط زيادة واضحة ، ولكن زيادة الأسعار ليست صغيرة.

 

من وجهة نظر موظفي الكولا المذكورين أعلاه ، فإن هذه الجولة من الزيادات في الأسعار لها منطق "الملاذ الأخير".

وفقًا لمقدمته ، تم اقتراح زيادة سعر حزمة Coca-Cola 500ml في عام 2021 ، لكنها لم ترتفع منذ عدة سنوات. أحدهما هو أن الشركة غير مصممة على زيادة الأسعار. من أجل ضمان تحقيق معدل دوران المبيعات والأداء الشهري ، هناك مقاومة كبيرة لزيادة الأسعار على مستوى الأعمال ؛ بالإضافة إلى ذلك ، فإن Coca-Cola و Pepsi غير متسق ، ولا أحد يجرؤ على زيادة الأسعار أولاً. ثانياً ، بسبب الوباء ، انخفضت أسعار النفط الخام الدولية بشكل حاد ، واستقرت أسعار السكر ، وكانت تكاليف المواد الخام والإنتاج منخفضة ، كما قدمت الحكومة إعانات للحفاظ على الاستقرار للمؤسسات. كانت منافسة كوكاكولا في المحطة الطرفية أقل مما هي عليه الآن ، ويمكن للمصنعين الحفاظ على 3 يوان في التجزئة. ضمان أرباح أعلى ، "من البوذية أن ترتفع الأسعار دون زيادة الأسعار".

لكن الأمر مختلف الآن. ارتفع النفط الخام والسكر والعمالة. "إذا لم يرتفع سعر التجزئة ، فلن يرتفع هامش ربح الشركة المصنعة." بالنسبة للمصنعين ، ربما فقط من خلال تعديل سعر التجزئة بقسوة يمكننا تحسين الأرباح على كل مستوى والتحكم في مبادرة تعديل أسعار الجملة للتوزيع.

ومع ذلك ، في نظر الممارسين المذكورين أعلاه ، فإن الضغط على ارتفاع أسعار فحم الكوك ليس صغيراً. لقد دفعت البيئة العامة المستهلكين إلى أن يكونوا أكثر حذرًا ، وواجهوا العديد من انتقائية السوق ، وتلك المشروبات المحلية التي يمكن أن تحل محل الكولا ليس لديها اتجاه لزيادة الأسعار ، بل إن البعض أعلن عن تخفيضات في الأسعار ، مما سيؤثر بلا شك على خيارات المستهلكين.

بالطبع ، السوق الصيني كبير بما يكفي ومعقد بما فيه الكفاية. في بعض المدن ذات القوة الشرائية القوية ، تم تحقيق زيادة أسعار فحم الكوك منذ فترة طويلة ؛ هناك أيضًا بعض المدن الخاصة التي تبلغ 3 يوان سنويًا ؛ لا تزال بعض المدن في طريقها إلى زيادة الأسعار.

قال العديد من الأشخاص الذين تمت مقابلتهم إن السوق سيشهد فترة تعديل تبلغ حوالي شهرين. وما إذا كان بإمكان مشروبات Coca-Cola زيادة الأسعار بنجاح هذه المرة وتحقيق النتائج المتوقعة ، في انتظار استجابة السوق بعد فترة التعديل.